
El Tenedor de Oro es un certamen gastronómico que reúne a 121 restaurantes de toda Galicia.
Tras una reciente reforma, el local destaca por su exquisita y sobria decoración, inspirada en el estilo rústico gallego. Los tonos ocres y verdes de los diferentes elementos arquitectónicos y ornamentales evocan los colores de los bosques autóctonos induciendo al comensal a la degustación serena de sus platos. La perfecta comunión con la naturaleza se consigue con una carta que se confecciona cada día en función de los mejores productos que se encuentran en el populoso mercado compostelano.
La temporada manda la carta y las especialidades las marca el cliente. Ésta es la máxima que rige este local cuya cocina se revoluciona cada día cuando llega la furgoneta del mercado. El arroz es el único producto que permanece inalterable en una oferta de platos en continuo cambio. Con vieiras, bogavantes, chocos, verduras, cigalas y un largo etcétera, este cereal es el eje que vertebra al resto de los menús, junto al pescado fresco de mar y la ternera gallega, dos productos que siempre se confeccionan con aceites, vinagres y sales de excelente calidad.
De 9.30 a 18.00 horas y de 19.30 a 24.00 horas. Cierra los sábados.
Pago con Tarjetas de Crédito y Accesibilidad para minusválidos
Categoría: Restaurante-de-cocina-tradicional
Bodega: 400 referencias.
Precio medio: De 20 a 35 euros.
Dirección: Rúa san Lázaro, 73
, Santiago de Compostela
(A Coruña)
Teléfono: 981 576 525

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Tenedor de Oro
Teléfono: 981 140 744 - 981 140 751
Fax: 981 160 047
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